Obserwatorzy

sobota, 2 czerwca 2012

Byle pizza

 Hey :* 

Przedwczoraj ja i mój D zrobiliśmy sobie mały seans filmowy , godzinę przed przyjazdem Kota pomyślałam sobie , że pewnie zgłodniejmy i przydało by się coś na ząb . Naszym wspólnym ulubionym fast foodem jest pizza wiec przy okazji jeszcze mała niespodzianka dla Niego. Z tej okazji mam dziś dla Was przepis na szybką przekąskę. Jest ona zrobiona z wszytskiego co znalazłam w lodówce ( byle składniki ) przepis banalnie prosty .

Na początek Ciasto 

Składniki:
  • 0,5 mąki pszennej
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 0,75 szkl. chłodnego mleka
  • 50gr drożdży ( pół kostki)
  • szczypta soli
  • szczypta cukru
  • łyżeczka oregano 
Przygotowanie :

Mąkę wsypujemy do miseczki , mleko i drodze rozrabiamy w szklance . Wlewamy do mąki . Dodajemy olej , sól,  cukier ,oregano i wszystko łączymy ze sobą . Po wyrobieniu ciasta przykrywamy ściereczką i odkładamy do ciepłego miejsca . W tym czasie zabieramy się do robienia sosu .



Sos 


Składniki :
  • 3 duże cebule 
  • ząbek czosnku
  • 0,5 małego słoiczka pikantnego ketchupu może być łagodny i wtedy nie dodajemy chili
  • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego ze sklepu , lub własnej roboty  (mogą być także pomidory ) 
  • 0,5 kostki rosołowej 
  • oregano 
  • tymianek 
  • pieprz ziołowy
  • cukier
  • słodka papryka
  • vegeta
  • sól
  • margaryna lub olej do podsmażenia 
Przygotowanie:

Cebulę i czosnek kroimy w kostkę ,  wrzucamy na patelnie i podmarzamy razem z margaryną i przyprawami: oregano , tymianek ,sól , pieprz ziołowy i vegeta . Po lekkim zarumienieniu przykrywamy pokrywką i dusimy by cebula zmiękła , od czasu do czasu mieszając .






Gdy cebula bd. już miękka dodajemy keczup i przecier pomidorowy , kostkę rosołową , doprawiamy słodką papryką , i cukrem . Jest to sos słodko kwaśny.






Po przygotowaniu sosu dobieramy według uznania resztę składników na pizze . W moim przypadku był to szynka i ser . osobiście lubię też położyć , kwaszony ogórek , jak kto lubi ...





Sprawdzamy czy ciasto wyrosło . Jeśli tak , szykujemy dużą blaszkę , którą wcześniej smarujemy olejem, tak żeby nić nie przywarło do niej . Ciasta nie wałkujemy ani za bardzo nie ugniatamy  - straci puszystość , tylko lekko rozciągamy na blaszce . Wylewamy i rozprowadzamy równomiernie sos . Układny resztę produktów.
Sera nie dodaję do pieczenia , ponieważ będzie on za bardzo spieczony , nie uzyskamy "efektu ciągnięcia " Dodajmy go 10 minut przed wyjęciem z piecyka .


Wkładamy na 0,5 godz do nagrzanego piecyka i pieczemy w temp. 180 stopni.

W między czasie ścieramy zółty ser na tartce , ilość wg. uznania

Po upłynięciu 20 minut wyciągamy na chwilę pizze i dodajemy ser po czym wkładamy z powrotem na 10 minut.






Do pizzy robię też sos czosnkowy

  • 2 łyżki majonezu 
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego 
  • spory ząbek czosnku
  • pieprz 
  • sól
  • jakieś zioła w moim tymianek  
Majonez i jogurt wrzucamy do miseczki  , rozgniatamy czosnek dodajemy przyprawy i wszystko ze sobą  mieszamy .






Po upieczeniu wyglądała tak





"Byle pizza "była strzałem w dziesiątkę , D się nią zajadał . Jak to się mówi "przez żołądek do serca " :)


A wy macie jakieś ciekawe przepisy na szybką pizzę ? :)

I tak przy okazji dla tych co  lubią dreszczyk emocji polecam horror " Martwa Cisza"


Miłej soboty ;)



10 komentarzy:

  1. Uwielbiam taką domową pizze, nigdy jeszcze takiej nie robiłam i chyba pora spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Aaaaaa, teraz głodna jestem ! Dziękuję za rade, tusz na pewno wypróbuje ! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ale mi skaka narobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  4. mmmmmmmmmm daj kawalek :P uwieeelbiam domowa pizze !

    OdpowiedzUsuń
  5. nie taka byle pizza ;) domowe pizze sa najsmaczniejsze. wpadne tu częściej. [pozdrawiam]

    OdpowiedzUsuń
  6. smakowicie wygląda ! ;]
    zapraszam do mnie ^^

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda pysznie :)
    + zapraszam do mnie ;d

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm wygląda smacznie ;))
    Zapraszam do mnie : http://letmeloveyouzayn.blogspot.com/
    Zaobserwujesz u mnie a ja u cb ??

    OdpowiedzUsuń